Detaillierten Informationen zu 50 verschiedenen Gräsern und Kräutern, welche das beste Futter in der Landwirtschft sind.
Die Gräser- und Kräuterfibel der ARGE Heumilch. Mit dieser Fibel, die wir zusammen mit Dr. Konrad Pagitz vom Botanischen Institut der Universität Innsbruck gestaltet wurde, wollen wir aus erster Hand zeigen, welche Vielfalt unsere Heumilchkühe auf den heimischen Wiesen, Weiden und Almen vorfinden.
Am Menüplan jeder Heumilchkuh steht eine Vielzahl an verschiedenen Gräsern und Kräutern. Dieses artenreiche Futter trägt maßgeblich zur Qualität der Heumilch bei, die wiederum der Rohstoff für viele Spezialitäten ist.
Die Fibel soll helfen, die einzelnen Kräuter bei einer Wiesen- oder Almwanderung zu entdecken, und erklärt Wissenswertes über die Pflanzen und natürlich auch über die Heumilch selbst.
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- Heumilch - Gräser & Kräuterfibel
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- Beachte dort auch weitere Informationen zum Thema unter "Nachschlagen A-Z".
- 12.3.23 [Letzte Aktualisierung, online seit 12.3.23]
Ein schneller Blick auf den Inhalt vor dem Download:
Vorwort Karl
Neuhofer 5
Vorwort Sepp Forcher 7
Im Einklang mit der Natur 8
Heumilch schont die Umwelt 12
Artenreiches Futter für genussvolle Produkte 20
Pflanzen entdecken 22
Quellenverzeichnis 78
Glossar 79
Pflanzenverzeichnis 84
Impressum 86
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